中空双轴空心桨叶干燥机具有带W形外壳的夹套端面，上盖，两个带叶片的空心轴，两端的端盖，带有热介质的旋转接头，金属软管和包括的齿轮，链轮和其他部件的传动机构。
  
  干燥加热介质可以是蒸汽或热油或热水，但是轴的结构根据热载体的相位而不同。干燥所需的热量依赖于夹套和叶片的壁表面进行传热，而不是通过气体对流直接传热。在干燥过程中使用的空气量很小，并且使用的一小部分空气仅仅是为了从材料中除去水分。
  
  桨式干燥器避免了热量损失，热效率高达80％至90％。桨式干燥器的传热表面由若干部分组成，例如叶片，搅拌轴和壁表面。而且，叶片是主要的传热表面，因此该装置具有紧凑的结构和每单位体积的大的传热面积。另外，搅拌和混合使材料剧烈转动，从而获得高传热系数，通常达到120-350W/m2·K。因此，占地面积和空间小，节省了工厂的资金成本。