就现阶段而言，食品类烘干灭菌设备类型分类可做到几十种之多，有初始农业产品的生产加工烘干，有生产加工食品类的烘干除菌，也是人造食品的再度烘干除菌，由于食品类的烘干除菌要做到一定的规范，才可以考虑质量标准和有效期的规定，因此食品类的烘干是各种各样商品烘干中规定更加严苛的烘干。

  下列是空心桨叶干燥机在食品类烘干上的选型标准

  先务必能适用特殊原材料，且考虑原材料干躁的基础应用规定，能够考虑产泥量、脱水流量、产品品质等层面的基础规定，选型前能作出原材料的干躁试验。

  优先构造简易、备件供货充裕、可信性高、长寿命、运作低成本，即机器设备折旧费、能耗、人工工资、维修费用、备品备件费等运作花费。